Sistema Operativo para Gastronomía

Tu restaurante, operando como reloj suizo.

Control unificado de comandas en sala, despacho ultrarrápido en cocina, costeo de recetas en tiempo real y programas de lealtad sin fricción.

Sin tarjeta de crédito Configuración en 15 minutos Soporte 24/7 en español
Vista de demostración · datos ilustrativos
99.98% Latencia 18ms
Ventas de Hoy
$48,290.00 MXN
+14.2% vs. jueves anterior
Tiempo Promedio de Comanda
08m : 14s
KDS Activo • 4 órdenes en marcha
Margen Operativo Bruto
68.4%
Merma controlada 1.2%

Infraestructura Crítica

Arquitectura construida para el pico de servicio más exigente.

Elimina notas de papel perdidas, cobros duplicados y fugas de stock. Diseñado para que camareros, cocina y gerencia hablen el mismo lenguaje técnico.

Velocidad 0.2s

Punto de Venta Ultrarrápido

Diseñado para capturar órdenes en segundos desde iPads, tabletas Android o terminales dedicadas. Funciona offline de manera nativa y sincroniza transacciones en cuanto detecta conectividad.

ORDEN #1204 - SALA B (MESA 08) MODO OFFLINE-READY
2x Flat White (Avena, Extra Shot) $190.00
1x Toast de Masa Madre & Aguacate $165.00
Total cobrado (Tarjeta Chip) $355.00 MXN
Cocina Sincronizada

KDS para Cocina y Barra

Remplaza tickets impresos con pantallas táctiles organizadas por tiempos de cocción, alertas de retraso cromáticas y pase de platillos centralizado.

MESA 4 • 04:12 MIN PARTIDA: CALIENTES
1x Hamburguesa Trufa (Término Medio)
1x Papas Rústicas al Romero
Rentabilidad Real

Inventario Vivo e Ingeniería de Menú

Descarga automática de insumos por receta con cada venta registrada. Identifica platillos estrella vs. platillos con merma excesiva, actualiza costos de proveedores y proyecta compras antes de quedarte sin stock.

Mermas detectadas
-35%
Precisión de recetas
99.4%
Ahorro en compras
+18%

Estimaciones ilustrativas; los resultados varían según cada restaurante.

Monitoreo de Insumos Críticos STOCK CALCULADO
Café de Especialidad (Geisha 1kg)
Consumo: 42 espressos hoy
14 Bolsas OK
Leche de Avena Barista
Consumo diario promedio: 28L
32 Cajas OK
Ribeye Angus 350g (Cortes)
Punto de reorden automático alcanzado
6 pzas (Alerta)
RED LOCAL LAN ACTIVA • LATENCIA 0ms

Topología de Sincronización Local Offline-First

Las órdenes de los terminales POS y pantallas KDS viajan directamente a través del servidor local de borde sin depender de conexión a internet. Los tickets se imprimen al instante y las recetas se despachan sin interrupciones; al restablecerse la red externa, los datos se sincronizan con la nube de forma atómica y sin colisiones.

Disponibilidad LAN
100.0%
Buffer de órdenes
Sin Límite
Komanda Cloud
Servidor Edge Local
0ms LATENCIA LAN
POS Sala
Térmica
KDS Cocina

Planes Transparentes

Precios SaaS adaptados a tu escala

Sin comisiones ocultas por transacción ni costos de instalación forzosa.

Plan Esencial

Cafeterías & Fast-Casual

Ideal para operaciones ágiles que necesitan velocidad en caja y orden diario.

$499 MXN / mes

Facturación mensual o anual recurrente.

  • Punto de Venta (POS) ultrarrápido
  • Menú Digital interactivo con código QR
  • Cortes de caja y arqueos ciegos
  • Control de propinas y meseros
  • KDS para cocina no incluido
Elegir Plan Esencial
Más Recomendado

Plan Pro

Restaurantes Completos

Todo el poder operativo para sincronizar barra, cocina, bodega y clientes leales.

$899 MXN / mes

Incluye actualizaciones continuas y respaldos en la nube.

  • Todo lo del Plan Esencial
  • KDS Ilimitado para Cocina y Barra
  • Costeo de Recetas y Fichas Técnicas
  • Inventario avanzado con alertas de merma
  • Módulo de Lealtad y Cashback para clientes
Elegir Plan Pro (14 días gratis)
Calculadora de Retorno

Calcula cuánto dinero y tiempo recupera tu restaurante.

Simula el impacto directo de digitalizar comandas, sincronizar cocina con KDS y detener la fuga invisible de insumos en tu operación diaria.

15 mesas

Total de puntos de servicio atendidos simultáneamente en piso y barra.

5 mesas 30 mesas 60 mesas
$350,000 MXN

Facturación total estimada mensual de salón, terraza y barra.

$100,000 $750,000 $1,500,000 MXN
4.0%

Platillos duplicados, tickets perdidos, productos caducos y merma oculta.

2.0% (Control estricto) 4.0% (Promedio de industria) 8.0% (Alto riesgo)
Cálculo con base en Plan Pro ($899 MXN/mes) Actualización en tiempo real

Estimación ilustrativa. Supone que Komanda recupera el 75% de la fuga por mermas y errores, ahorra ~2.8 h de trabajo por mesa al mes y valora cada hora en $40 MXN.

Proyección Mensual Retorno Inmediato
Ahorro mensual neto proyectado
$11,940 MXN

Recuperación directa por mitigación de merma y menor extravío de órdenes.

Horas ahorradas
48 hrs/mes
En cocina & comandas
Retorno (ROI)
13.3x
Sobre tarifa mensual
Impacto anual estimado: $143,280 MXN
Recuperar este margen con Plan Pro

Comienza hoy con 14 días sin costo. Cancela en cualquier momento.

Resolución de Dudas

Todo lo que necesitas saber antes de migrar

Diseñado para dueños, gerentes de operaciones y chefs ejecutivos que buscan estabilidad tecnológica sin interrumpir su servicio.

Absolutamente sí. Komanda está construido con arquitectura nativa offline-first. Tus meseros pueden seguir tomando comandas, cobrando cuentas e imprimiendo o despachando platillos dentro de la red local (LAN). En el instante en que la conexión a internet regresa, todas las ventas, stocks y estadísticas se sincronizan con la nube de forma transparente y sin duplicar folios.

¿Tienes una duda técnica específica o una cadena multi-sucursal?

Escríbenos a [email protected] y te respondemos en horario laboral.

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